มหกรรมการแสดงสินค้าเทคโนโลยีอาหารเกษตร ( Agri-Food Tech Expo Asia หรือ AFTEA) เป็นเวทีจัดแสดงแห่งแรกของสิงคโปร์ที่มุ่งเน้นไปยังผู้มีบทบาทในอุตสาหกรรมเกิดใหม่และเป็นที่ยอมรับในอุตสาหกรรมอาหารเกษตรระดับภูมิภาค ในการเปิดตัว จัดแสดง และทดสอบนวัตกรรมและโซลูชัน ซึ่งมีกำหนดเปิดตัวครั้งแรกในเดือนนี้ โดยเป็นงานที่ Constellar จัดขึ้นร่วมกับพันธมิตรระดับนานาชาติอย่างสมาคมการเกษตรแห่งเยอรมนี (DLG) มีกำหนดเปิดงานในวันที่ 26 ตุลาคม ในฐานะงานสำคัญของสัปดาห์อาหารเกษตรนานาชาติสิงคโปร์ (Singapore International Agri-Food Week) และจะจัดขึ้นที่ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้าแซนด์ส (Sands Expo and Convention Centre) ฮอลล์ เอ และฮอลล์ บี
เนื่องด้วยการเกษตรเป็นภาคส่วนสำคัญในเศรษฐกิจเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และคิดเป็นประมาณ 11% ของผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศของอาเซียนในปี 2563 ตามข้อมูลของธนาคารโลก การขาดแคลนที่ดินทำกินและความเสื่อมถอยจากปัญหานานาประการตลอดช่วงหลายปีที่ผ่านมา เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ภาวะติดขัดของห่วงโซ่อุปทาน และการขาดแคลนแรงงานในไร่อันเนื่องมาจากโควิด-19 ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อผลผลิตทางการเกษตรในภูมิภาค
“การดำเนินการร่วมกันและความเชี่ยวชาญนั้นมีความจำเป็นมากยิ่งขึ้น เพื่อเร่งความเร็วในการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาใช้ในภูมิภาค เราตั้งตารอที่จะเชื่อมโยงชุมชนเทคโนโลยีอาหารเกษตรในภูมิภาคนี้ โดย AFTEA มีบทบาทสำคัญในการเร่งและอำนวยความสะดวกให้เกิดการแลกเปลี่ยนเหล่านี้” นาย Jean-Francois Quentin ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของบริษัท Constellar กล่าว
การเปิดตัวครั้งแรกของ AFTEA มุ่งเน้นไปยังการแบ่งปันความรู้และการแก้ปัญหาด้านเทคโนโลยี เพื่อจัดการกับความท้าทายด้านการเกษตรและการจัดหาอาหาร เพื่อปรับปรุงคุณภาพ ประสิทธิภาพ และผลผลิตของกระบวนการทางการเกษตร เพิ่มผลผลิตและการพึ่งพาตนเอง โดยผู้เข้าร่วมงานจะพบกับผู้แสดงสินค้ามากกว่า 200 รายจากกว่า 15 ประเทศ เช่น แคนาดา ฝรั่งเศส เยอรมนี อินโดนีเซีย อิสราเอล มาเลเซีย เกาหลีใต้ สิงคโปร์ และสหราชอาณาจักร นอกจากนี้ AFTEA จะเป็นเจ้าภาพเปิดตัวโซลูชันและนวัตกรรมเทคโนโลยีการเกษตรระดับโลกและภูมิภาคในหมวดต่าง ๆ ดังต่อไปนี้
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ: อาหารสัตว์น้ำและระบบการผลิตแห่งอนาคตจาก Seatobag; อาหารกุ้งและปลาจากแมลงโดย INSEACT; การเพาะเลี้ยงสาหร่ายด้วยเทคโนโลยีเคลื่อนที่โดย Sea Green; โซลูชันอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT) สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบบูรณาการโดย Rynan Technologies
การแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์: โพลีเมอร์ PHBV ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพโดย Bio-Circular (Biotics); ระบบแปรรูปปลา เนื้อสัตว์ แมลง และโปรตีนจากพืชโดย Alfa Laval
ความปลอดภัยและความมั่นคงทางอาหาร: ระบบการผลิตเนื้อวัวที่ตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างสมบูรณ์โดย Polkinghornes; แพลตฟอร์มการวินิจฉัยผ่านสมาร์ตโฟนสำหรับการตรวจหาโรคร้ายตั้งแต่เนิ่น ๆ ตรวจสอบสุขภาพของโค และคัดกรองคุณภาพนมในระดับไร่โดย Faunatech Solutions; เครื่องมือทดสอบอเนกประสงค์สำหรับการผลิตพืชแบบมืออาชีพโดย STEP Systems GmbH; โซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับแบบออร์แกนิกและเกรดอาหารโดย Natural Trace
เทคโนโลยีอาหารแบบใหม่: น้ำผึ้งที่ไม่ได้มาจากผึ้งโดย Bee-io Honey; แพลตฟอร์มเทคโนโลยีชีวภาพขั้นสูงโดย Plantae Bioscience เพื่อสร้างพืชที่ออกแบบตามวัตถุประสงค์ เพิ่มสารอาหาร และดำเนินการการเกษตรแบบเซลล์
ความยั่งยืนและการจัดการทรัพยากร: ระบบการเกษตรแบบหมุนเวียนและระบบอัตโนมัติ IoT สำหรับการจัดการไร่โดย V-Plus Agritech; เครื่องมือระบุแนวโน้มโดย AI Palette; ระบบจัดการต้นไม้และพืชโดย AMG Concept; ระบบบำบัดน้ำที่ยั่งยืนและปลอดสารเคมีโดย Pure Active Water; แอปพลิเคชันแบบ Web3 โดย Sinisana Technologies เพื่อการจัดการทรัพยากรที่ดีขึ้น; การดูแล จัดจำหน่าย และค้าปลีกไวน์บูติกจากไร่องุ่นที่ยั่งยืนโดย Code Green
การทำไร่ในเมืองแบบอัจฉริยะ: ไร่ขนาดเล็กอัจฉริยะแบบเสียบแล้วใช้ (Plug-and-play) โดย Mustard Seed Ventures; โซลูชันเรือนกระจกอัจฉริยะแบบครบวงจรโดย Adas Hightex; โซลูชันธาตุอาหารพืชโดย Biophilic; การเพาะเห็ดรามูลค่าสูงในร่มโดย Grower Agritech; โซลูชันอินทรีย์จากพืชสำหรับอาหารและปศุสัตว์โดย Tamuz Technologies; โรงงานทำไร่แนวตั้งในร่มที่ทันสมัยแห่งแรกในสิงคโปร์ที่ใช้เทคโนโลยีพืชสวนเนเธอร์แลนด์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว 100% โดย Urban Farming Partners Singapore
โปรตีนจากพืชและโปรตีนทางเลือก: อาหารทะเลชนิดเพาะเลี้ยงโดย Umami Meats; เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงด้วยเซลล์โดย CellMEAT, Gelatex, Meatable และ Steakholder Foods; โปรตีนวีแกนที่ไม่ใช่จีเอ็มโอโดย Nextferm; โปรตีนนมที่หมักอย่างแม่นยำและปราศจากสัตว์โดย Perfect Day Inc; ไฟเบอร์จากพืชที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ไฟเบอร์สูง และพรีไบโอติกสูงโดย Alchemy FoodTech; ไข่ทางเลือกโดย Hegg Foods; ปลาทูนาจากพืชที่มีความชุ่มฉ่ำสูง โดย WTH Foods; โซลูชันส่วนผสมจากพืช โดย Futura Ingredients
อำนวยความสะดวกในการแบ่งปันความรู้ใหม่และส่งเสริมความร่วมมือ
นอกเหนือจากการจัดแสดงที่มีอยู่มากมายแล้ว บรรดาตัวแทนยังติดต่อกับผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรม ผู้นำทางธุรกิจ และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรมได้โดยตรงผ่านแพลตฟอร์มส่งเสริมการมีส่วนร่วมของกลุ่มเป้าหมาย เพื่อช่วยให้พวกเขาตัดสินใจได้ดีขึ้นเมื่อต้องสำรวจแนวทางต่าง ๆ และทำงานร่วมกัน แพลตฟอร์มเหล่านี้รวมถึง SandBox ที่ได้รับการจัดการดูแลเป็นพิเศษและ Living Lab ตลอดจนการจับคู่ธุรกิจและการจัดโปรแกรมสำหรับผู้ซื้ออันเป็นเอกลักษณ์ของ Constellar
แพลตฟอร์ม Sandbox จะมีบทบาทในการประสานความร่วมมือใหม่ ๆ ที่กำลังก่อตัวขึ้นอย่างเป็นทางการ โดย Innovate 360 ซึ่งเป็นศูนย์ส่งเสริมการผลิตอาหารจากการร่วมทุนแห่งแรกของสิงคโปร์ที่มาพร้อมกับสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย จะร่วมลงนามในบันทึกความเข้าใจ (MOU) กับบริษัท Space F, ProXes และ Futura Ingredients ซึ่งการทำ MOU กันในครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อแลกเปลี่ยนและพัฒนากรอบการทำงานของสิงคโปร์ร่วมกับเยอรมนี มาเลเซีย และไทย เพื่ออำนวยความสะดวกและเปิดโอกาสให้บรรดาธุรกิจสตาร์ทอัพและองค์กรต่าง ๆ ได้ร่วมงานกันในด้านเทคโนโลยีอาหาร การตีตลาด การผลิตโดยไม่มีตราสินค้า (OEM) ตลอดจนการวิจัยและพัฒนาในโครงการต่าง ๆ
นอกจากนี้ ตัวแทนยังมีโอกาสที่จะได้มีส่วนร่วมกับเหล่าผู้เชี่ยวชาญ ในการอภิปรายเกี่ยวกับ นวัตกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การติดฉลากดิจิทัลเพื่อการติดตามและสอดส่องอาหาร การเงินที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การทำให้โปรตีนทางเลือกสามารถเข้าถึงได้ง่าย การสร้างระบบนิเวศเทคโนโลยีการเกษตร-อาหารที่ยั่งยืน ยืดหยุ่น และครอบคลุม และการเกษตรในเขตเมือง
ทั้งนี้ ตัวแทน ผู้จัดแสดง และองค์กรจากประเทศต่าง ๆ เช่น Amarenco Group, BluEat, Entreprise SG, Jah Cultura, Olam Agri และ Temasek Polytechnic จะมาร่วมแบ่งปันกรณีศึกษาเกี่ยวกับความพยายามในการใช้โซลูชันและเทคโนโลยีของตน รวมถึงแนวคิดริเริ่มต่าง ๆ ในสาขาและประเทศที่มีส่วนเกี่ยวข้อง โดยมีวิทยากรตางรายชื่อดังนี้
Alex Brittain รองประธานอาวุโส (นานาชาติ) ของบริษัท Perfect Day
Arik Kaufman ซีอีโอและผู้ก่อตั้งบริษัท Steakholder Foods Ltd
Barbara Guerpillon ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่าย Transformation, Innovation & Corporate Venture บริษัท Dole Sunshine Company
Dr Lee Chee Wee ผู้อำนวยการศูนย์ Aquaculture Innovation Centre
Gustaf Brandberg หุ้นส่วนผู้ก่อตั้งบริษัท Business Sweden: ReFood
Jean-Michel Pommet ซีอีโอ ประธาน และซีเอสโอบริษัท The BLU EAT Company
John Pennington ผู้จัดการบริหารของบริษัท Trade Windows ประเทศนิวซีแลนด์
Juan Francisco Delgado Morales รองประธานบริหาร European Foundation for Innovation and Technology Development ประเทศสเปน
Khoo Gek Hoon ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาอุตสาหกรรมและหุ้นส่วนชุมชนของ Singapore Food Agency
Tan Chong Hui ซีอีโอของบริษัท Jah Cultura
นอกจากนี้ AFTEA ยังเตรียมเป็นเจ้าภาพร่วมในการประชุมเกษตรเมืองยั่งยืน (Sustainable Urban Agriculture Forum) ซึ่งจัดโดย Republic Polytechnic (RP) ร่วมกับพันธมิตรอย่าง IPI Singapore และศูนย์ Trendlines Agrifood Innovation Centre เพื่อตอบคำถามสำคัญเกี่ยวกับการจัดการความต้องการด้านความมั่นคงทางอาหารผ่านการทำเกษตรในเขตเมือง และหารือเกี่ยวกับอุปสรรคต่าง ๆ เช่น ต้นทุนการเกษตรและการบริโภคพลังงานที่สูง ตัวแทนยังสามารถร่วมชมการเปิดตัวมาตรฐานทางเกษตรอาหารของสิงคโปร์ (Agri-food Singapore Standards) เป็นครั้งแรก เพื่อใช้เป็นแนวทางแบบองค์รวมในการบริหารจัดการฟาร์มเพื่อการเกษตร การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และการเลี้ยงสัตว์ มาตรฐานเหล่านี้ของสิงคโปร์ดำเนินการและพัฒนาโดย Singapore Manufacturing Federation สอดคล้องกับมาตรฐานของอาเซียนและนานาชาติ ซึ่งจะช่วยให้การทำเกษตรในท้องถิ่นสามารถนำแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดมาประยุกต์ใช้เพื่อการประกันคุณภาพ ไปพร้อม ๆ กับปกป้องสภาพแวดล้อมของการทำเกษตรไปด้วย
ณ Living Lab ตัวแทนสัมผัสโซลูชันนวัตกรรมต่าง ๆ ภายในสภาพแวดล้อมการผลิตอาหารและการเกษตรด้วยตนเองได้ ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อและอาหารทะเลจากการพิมพ์ด้วยเครื่องพิมพ์ 3 มิติ โดย Steakholder Foods แนวทางการทำเกษตรแนวตั้งและในเมืองโดย Uniseal (Plantercell) และ Grain International รวมถึงการจัดแสดงวงจรการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโดยศูนย์ Aquaculture Innovation Centre ในสังกัด Temasek Polytechnic
“เป้าหมายของ DLG คือการขยายขอบเขตความรู้ในภาคอาหารและการเกษตรระดับนานาชาติ ซึ่งงาน Agri-Food Tech Expo Asia นับเป็นงานที่ตอบโจทย์เป้าประสงค์นี้จากศูนย์กลางนวัตกรรมเมืองด้านโซลูชันอาหารและการเกษตรที่ยั่งยืนแห่งเอเชียอย่างสิงคโปร์ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียรายสำคัญมีโอกาสเพิ่มพูนคลังความรู้ให้ถึงขีดสุดได้ภายในระยะเวลา 3 วันในสถานที่แห่งเดียว โดยงานนี้มีทั้งนิทรรศการ การเจาะลึกธุรกิจสตาร์ทอัพ คลังความคิด และการสร้างเครือข่าย แบบครบจบในที่เดียว เราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้เห็นบรรยากาศที่จะช่วยสร้างแรงบันดาลใจและร่วมกันสร้างสรรค์แนวคิดใหม่ ๆ ที่ยั่งยืน” คุณ Tobias Eichberg กรรมการบริษัท DLG และกรรมการผู้จัดการใหญ่ของ DLG Exhibitions กล่าว
ลงทะเบียนเพื่อเข้าชมที่นี่ ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Agri-Food Tech Expo Asia ที่นี่
About Agri-Food Tech Expo Asia
Agri-Food Tech Expo Asia (AFTEA) is Singapore’s first focused exhibition platform for emerging and established industry players in the region’s agri-food industries to launch, showcase and testbed their innovations and solutions. Bringing together local and global agri- and food businesses, urban and smart food producers and dealers, manufacturers, growers, solutions providers, start-ups, investors and business leaders from across the globe to activate impactful networks, explore opportunities, foster collaboration, inspire innovation and develop solutions, AFTEA aims to strengthen the resilience and sustainability of the relevant industry verticals, to build a vibrant Agri-Food hub in Asia.
AFTEA is an event of Constellar, with international partner DLG (the German Agricultural Society). It is also a key participating event of Singapore International Agri-Food Week (SIAW), helmed by Temasek Holdings. For more information on AFTEA, visit agrifoodtechexpo.com.
About Constellar
Constellar connects a global eco-system of event partners and consumers through a holistic portfolio of intellectual property (IP) in the Meetings, Incentives, Conventions and Exhibitions (MICE) industry. As Asia’s partner of reference for curating innovative event and venue experiences, Constellar activates impactful networks to bring global markets, businesses and consumers together for sustainable growth. With our expertise and dedication, we are invested in helping you build trusted relationships with stakeholders for the long term and enabling cross-industry collaboration through world-class audience engagement solutions. Constellar is headquartered in Singapore. Founded in 2021, it brings together decades of experience with an intrepid team of experience specialists around the world. Visit constellar.co for more information.
About DLG – German Agricultural Society
DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. – German Agricultural Society), founded in 1885 by Max Eyth, is an open network and serves as a professional voice of agriculture, agribusiness and the food industry. Its goal is to promote progress by transferring and communicating knowledge, quality and technology. DLG has over 30,000 members. It is politically independent and internationally networked. As one of the leading organisations in its sector, DLG organises trade fairs and events in the fields of agriculture and food technology, conducts tests of foods and beverages, agricultural machinery and equipment, as well as farm inputs, and in a large number of expert committees develops answers to the challenges confronting agriculture, agribusiness and the food industry.