  |
ลอนดอน, 25 เมษายน 2024 /PRNewswire/ — The World’s 50 Best Restaurants ประกาศผู้ได้รับรางวัล Champions of Change 2024 วีรชนแห่งวงการบริการต้อนรับที่อยู่แนวหน้าของการลงมือทำเชิงบวกและความก้าวหน้าระยะยาวในวงการและชุมชนของพวกเขา
The World’s 50 Best Restaurants announces João Diamante, founder of Diamantes Na Cozinha in Rio de Janeiro and duo Caroline Caporossi and Jessica Rosval behind Roots in Modena, as Champions of Change winners for 2024
รางวัลดังกล่าวนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ The World’s 50 Best Restaurants 2024 สนับสนุนโดย S. Pellegrino & Acqua Panna ในปีนี้มอบให้แก่คู่เจ้าของโครงการริเริ่มในอิตาลีที่เป็นการบุกเบิกครั้งสำคัญในการสนับสนุนสตรีผู้อพยพ และเชฟชาวบราซิลซึ่งมุ่งสร้างอนาคตที่ดีกว่าให้แก่ยุวชนในชุมชนแออัดในรีโอเดจาเนโร
Roots ในเมืองโมเดนา ประเทศอิตาลี เป็นโมเดลวิสาหกิจเพื่อสังคมที่นำโดยสตรีผู้อพยพ ก่อตั้งโดย Caroline Caporossi และเชฟ Jessica Rosval ในปี 2022 ทั้งสองก่อตั้ง Association for the Integration of Women ซึ่งมีภารกิจคือมอบทรัพยากรให้ผู้หญิงได้วางรากฐานตั้งตัวและเจริญก้าวหน้า ในปี 2022 พวกเธอได้เปิด Roots ร่วมกับผู้ร่วมก่อตั้ง Maria Assunta Ioele โดยเป็นโมเดลการสร้างผลกระทบทางสังคมแบบพึ่งพาตนเอง ซึ่งเป็นที่ที่สตรีผู้อพยพในเมืองโมเดนาสามารถเรียนรู้ ทำงาน และสร้างความมั่นใจในตนเองขณะเริ่มต้นในเส้นทางอาชีพ
João Diamante ชาวบราซิลได้รับเลือกเป็น Champion of Change เช่นกัน โดยเป็นผู้ก่อตั้งโครงการเพื่อสังคม Diamantes Na Cozinha (Diamonds in the Kitchen) ซึ่งเปิดคอร์สสอนทำอาหาร โภชนาการ และบริการต้อนรับให้แก่เยาวชนที่อยู่ในสถานการณ์เปราะบาง
โครงการ Diamantes Na Cozinha สร้างผู้มีความสามารถรุ่นใหม่ โดยขณะนี้มีนักเรียนจำนวนถึง 100 คนในคอร์สรายเทอม เมื่อต้นปีนี้ Diamantes ได้เปิดร้านอาหารของเขาเองในรีโอเดจาเนโร ในชื่อ Diamante Gastrobar โดยพนักงานส่วนใหญ่ของร้านจบการศึกษาจากโรงเรียนของเขา
William Drew ผู้อำนวยการฝ่ายคอนเทนต์ของ The World’s 50 Best Restaurants กล่าวว่า “การทำงานของบุคคลเหล่านี้เพื่อยังประโยชน์เป็นอนาคตที่ดีกว่าสำหรับชุมชนของพวกเขานั้นเป็นสิ่งที่น่าชื่นชม เราตื่นเต้นที่ได้สนับสนุนการพัฒนาโครงการที่มีคุณค่าเช่นนี้“
Caroline Caporossi และ Jessica Rosval กล่าวว่า “เป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้รับการเชิดชูครั้งนี้ เราภาคภูมิใจอย่างมากในผู้จบการศึกษาของเรา ความสำเร็จของ Roots เกิดขึ้นได้เนื่องจากคุณค่าที่พวกเขานำมาสู่ครัวของเราในทุก ๆ วัน รางวัลนี้เป็นอีกเครื่องแสดงถึงความเป็นทุนมนุษย์และทุนทางเศรษฐกิจของผู้หญิงในทุกหนทุกแห่ง“
João Diamante กล่าวว่า “การได้รับเลือกเป็น Champion of Change ถือเป็นการยกย่องอย่างใหญ่หลวง ผมรู้สึกขอบคุณสำหรับการเล็งเห็นการทำงานของเรา โครงการนี้เริ่มต้นขึ้นเพื่อช่วยเหลือผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ที่เปราะบางทางสังคมในรีโอเดจาเนโรให้ดำเนินเส้นทางสู่อนาคตที่ดีกว่า ผมภูมิใจที่สามารถนำเสนอเรื่องนี้กับผู้คนในทั่วโลก“
ศูนย์สื่อมวลชน:
https://mediacentre.theworlds50best.com
รูปถ่าย – https://mma.prnasia.com/media2/2396240/50_Best.jpg?p=medium600
โลโก้ – https://mma.prnasia.com/media2/2361814/World_50_Best_2024_Logo.jpg?p=medium600
View original content to download multimedia: Read More