วาเลนไทน์นี้ ร่วมปรุงรสปรุงรักไปกับ “เสน่หา สำรับไทย -Your Love Destiny” เมนูพิเศษของบลูเอเลเฟ่นท์ ที่มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหาร และภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ ได้เติมรักเติมรสด้วยสมุนไพรไทย เช่น กระชายดำ รังนก โสม เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมในรสชาติ
มาร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลวันแห่งความรักสร้างความทรงจำอันน่าประทับใจ ท่ามกลางบรรยากาศ และกลิ่นอายไทยๆ ในอาคารเก่าแก่กว่าร้อยปี ณ ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ กรุงเทพฯ (บนถนนสาทร – ใกล้กับรถไฟฟ้าบีทีเอส สถานีสุรศักดิ์) ระหว่างวันที่ 13-15 กุมภาพันธ์ 2566 มื้อกลางวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. และมื้อเย็นเวลา 17.30 – 22.00 น. ในราคา 3,800++ ต่อท่าน
เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยด้วยเมนู “ความรักอยู่รอบ ๆ ตัวเรา-(LOVE IS ALL AROUND)” ยำมุ้งมิ้งหอยเซลล์ซอสขิง (LOVE AT FRIST BITE) หอยเชลล์เซียร์ราดด้วยซอสตะไคร้ออร์แกนิคและขิง ออนท๊อปด้วยคาเวียร์จากฟาร์มหัวหิน รับประทานกับสลัดบีทรูท ลาบคั่วไก่หมาล่าห่อใบชะพลู (LOVE LETTER) ลาบไก่ ร้อนแรงด้วยพริกหมาล่าของทางภาคเหนือ วางบนใบชะพลู และไส้อั่วเป็ด (LA VIE EN ROSE) ไส้อั่วหมักเครื่องเทศนานาชนิดจากเชียงใหม่
“คุณคือโชคชะตาของฉัน (YOU’ RE MY DESTINY)” ประกอบด้วย ช่อรัก (BOUQUET OF LOVE) จับจีบกุหลาบอย่างประณีต ไส้ปลากระพง ยำส้มโอกับทอดมันกุ้งพริกแกงใต้กระชายดำ (SPICE UP MY LOVE) ทอดมันกุ้งลายเสือจากทะเลน้ำลึก และส้มโอชมพูจากจังหวัดนครศรีธรรมราชราดด้วยน้ำยำรสเปรี้ยวหวาน
“ชโลมฉันด้วยความรักของเธอ (SHOWER ME WITH YOUR LOVE)” ต้มข่าเนื้อปูรังนก (ANDAMAN LOVE NEST SOUP) เนื้อปูม้าในซุปต้มข่าใส่รังนกภูเก็ตตุ๋น ข่า และเห็ดฟางจากโครงการหลวง
“แบ่งปันความรัก (SHARING LOVE)” สำรับไทยที่ประกอบด้วย กุ้งแม่น้ำทอดซอสมะขาม (CRY ME A RIVER OF LOVE) กุ้งแม่น้ำอยุธยาราดซอสมะขามรสชาติเปรี้ยวหวาน โรยหอมเจียว และใบมะกรูด ปลาหิมะผัดฉ่ากระชายดำ (SEA OF LOVE HERICANE) ปลาหิมะผัดฉ่าเผ็ดร้อนพริกไทยสด แกงขี้เหล็กแก้มวัวตุ๋น (CHEEK TO CHEEK) แกงโบราณหาทานยาก รังสรรค์ขึ้นในรัชสมัยรัชกาลที่ 5 ใส่เนื้อแก้มวัวตุ๋นกระทินุ่ม ๆ ใบขี้เหล็กมีสรรพคุณช่วยย่อยอาหาร และคลายเครียด
“พาฉันเข้าไปอยู่ในหัวใจเธอ (TAKE ME TO YOUR HEART)” ประกอบด้วย เค้กนมผึ้ง ช็อกโกแลตมูส (MY SWEET HONEY) เค้กวุ้นโฮมเมด น้ำผึ้งไร่โครงการหลวง มูสช็อคโกแลตเบลเยี่ยม ขนมโคไส้มะพร้าว (I’LL STICK TO YOU) ขนมพื้นบ้านของทางภาคใต้ สอดไส้ด้วยน้ำตาลโตนดออร์แกนิค ขนมหม้อแกงถั่วพิตาชิโอ้อินทผลัม (DATING YOU FOR LIFE) เค้กถั่วพิตาชิโอ้อบโฮมเมดรสชาติหวานกำลังพอดี ที่สร้างสรรค์จากอินทผลัม ไข่ไก่ออร์แกนิค และปิดท้ายความหวานด้วย กามเทพแผลงศร (SWEET CUPID) มาการองกลิ่นกุหลาบ และช็อคโกแลตทรัฟเฟิลกับนมผึ้ง
สำรองที่นั่งกับเมนูคอร์สสุดพิเศษ “เสน่หาสำรับไทย- Your Love Destiny” สำหรับมื้อกลางวัน เวลา 11.30-14.30 น. และมื้อค่ำ เวลา 17.30-22.00 น. ระหว่างวันที่ 13-15 กุมภาพันธ์ 2566 ได้ที่เบอร์โทรศัพท์ +66 (0)2 673 9353-8 หรือ Line Official: @blueelephantbkk อีเมล์ bkksales@blueelephant.com
เกี่ยวกับบลู เอเลเฟ่นท์
บลู เอเลเฟ่นท์ สร้างสรรค์เมนูอาหารรสเลิศให้ได้ลิ้มลองความอร่อย จากเสน่ห์ปลายจวักของเชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารและเชฟแห่งภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ ผู้ที่หลงใหลในอาหารและวัฒนธรรมไทย ที่รังสรรค์อาหารไทยแท้ ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศจากโครงการหลวง และชุมชนต่าง ๆ ในประเทศไทยออกมาได้อย่างน่าอัศจรรย์ แฝงด้วยอัตลักษณ์แห่งความไทย วิถีไทย และภูมิปัญญาไทย เผยแพร่ให้ชาวต่างชาติได้รู้จักและประทับใจ ทั้งยังได้เลือกรสชาติอาหารที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นในการชิมอาหารไทย จึงเป็นที่ถูกปากจนเป็นที่นิยมชื่นชอบของชาวเบลเยียมและชาวต่างชาติในประเทศเบลเยี่ยม และขยายตัวอย่างรวดเร็วจนทั่วยุโรปตะวันออกกลางและเอเชีย ครองใจทั่วโลกมากว่า 40 ปี
บลู เอเลเฟ่นท์ เปิดบริการเป็นครั้งแรก ในปีพ.ศ. 2523 โดยเชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ และคู่สมรส-คุณคาร์ล สเต็ปเป้ พร้อมด้วยหุ้นส่วนอีก 2 ท่าน คือ คุณสมชาย เวโน และคุณสมบูรณ์ อินเสือศรี
ปี 2545 เปิดร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ และโรงเรียนสอนทำอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ สาขากรุงเทพ
ปี 2549 ก่อตั้ง บริษัท บลู สไปซ์ จำกัด ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เครื่องแกง เครื่องปรุงรส ทั้งน้ำพริก และซอสปรุงรสระดับพรีเมี่ยม ภายใต้แบรนด์ บลู เอเลเฟ่นท์ จำหน่ายกว่า 45 ประเทศทั่วโลก
ปี 2553 เปิดร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ และโรงเรียนสอนทำอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ สาขาภูเก็ต
ปี 2565 ร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ และโรงเรียนสอนทำอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ สาขาภูเก็ต รับมอบตราสัญลักษณ์มาตรฐานสถานที่จัดงานประเทศไทยและอาเซียน Thailand MICE Venue Standards หรือ TMVS
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทรศัพท์ +66 (0) 2 9969401 – 3 หรือ ติดตามเคล็ดลับความอร่อยของบลู เอเลเฟ่นท์ ได้ที่ https://www.blueelephant.com https://www.facebook.com/Blueelephantproductsline/
