Nobu Hospitality แบรนด์ไลฟ์สไตล์ระดับโลกที่ก่อตั้งโดยโนบุ มัตสึฮิสะ, โรเบิร์ต เดอ นิโร และเมียร์ เทเปอร์ มีความยินดีที่จะได้ประกาศเปิดตัวโรงแรม Nobu แห่งแรกและร้านอาหารแห่งที่สองในประเทศอิตาลี
โรงแรม Nobu และร้านอาหาร Roma เกิดจาการการร่วมมือกันระหว่าง Nobu Hospitality และคาร์โล อะแคมโปรา ประธานบริหารและซีอีโอของ Grand Hotel Via Veneto เพื่อพลิกโฉมโรงแรม Grand Hotel สุดหรูหราให้กลายเป็นโรงแรมและร้านอาหารในแบบฉบับของ Nobu
โรงแรม Nobu Hotel Roma ตั้งอยู่ใจกลางกรุงโรมอันเป็นเมืองหลวงเก่าแก่ บนถนน Via Veneto ที่เลื่องชื่อ และห้อมล้อมด้วยสถานที่สำคัญแสนตระการตามากมาย อาทิ Villa Borghese, Piazza Barberini, Trevi Fountain และ Piazza di Spagna โดยโรงแรมแห่งนี้เป็นการผสมผสานเอกลักษณ์ของอาคารสมัยคริสตศตวรรษที่ 19 ถึงสองแห่ง เพื่อสร้างสรรค์งานสถาปัตยกรรมชิ้นเอกในสไตล์โมเดิร์นที่แสดงถึงประวัติศาสตร์อันยิ่งใหญ่ของสถานที่เดิม โรงแรม Nobu Hotel Roma จะรวมเอาบรรยากาศของโรงแรมหรูเข้ากับความเป็นสถานที่พักอาศัยซึ่งเปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวา โดยจะมีห้องพักและสวีททั้งหมด 122 ห้อง รวมถึงห้อง Nobu Suite ขนาดกว้าง 500 ตารางเมตร ตลอดจนพื้นที่รูฟท็อปพร้อมหลังคาสีเขียว (Green roof) ที่น่าตื่นตา, สถานที่จัดประชุมทั้งแบบอินเดอร์และเอาท์ดอร์, สปาเต็มรูปแบบ, ฟิตเนสสุดไฮเทค, ร้านอาหาร Nobu บริการเสิร์ฟอาหารถึงห้องพักตลอด 24 ชั่วโมง และคลับเลานจ์เอ็กซ์คลูซีฟที่ให้แขกผู้เข้าพักสัมผัสประสบการณ์ดนตรีระดับโลก ทั้งนี้ โรงแรม Nobu และร้านอาหาร Roma มุ่งเน้นการสร้างประสบการณ์อันน่าประทับใจให้กับผู้เข้าพักด้วยแนวทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีความยั่งยืน
คาร์โล อะแคมโปรา ประธานบริหารและซีอีโอของ Grand Hotel Via Veneto แถลงว่า “Nobu มีความทุ่มเทอย่างเหลือเชื่อ ขณะที่เมียร์ก็มีแพชชั่น และบ็อบก็มีวิสัยทัศน์และรักในความเป็นอิตาลีอย่างหาที่สุดไม่ได้ สิ่งเหล่านี้เมื่อมาพบกับเทรเวอร์และสตรวนที่มีความเป็นผู้นำยอดเยี่ยม และทีมบริหารที่มีความเชี่ยวชาญแล้ว ก็ยิ่งทำให้การเปิดตัวครั้งนี้น่าตื่นเต้นและโดดเด่นกว่าใครในอุตสาหกรรมโรงแรมทั่วโลก ผมรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้มี Nobu เป็นพันธมิตร เพราะเรามีค่านิยมด้านคุณภาพ การบริการ และความเป็นเลิศเหมือนกัน และที่นี่วันนี้ ผมรักญี่ปุ่นและสุดยอดวัฒนธรรมการต้อนรับของที่นี่เสียจนไม่อาจเก็บไว้ในใจได้อีกต่อไป ผมจึงมีความยินดีที่จะเปิดประตูอมตะนครแห่งนี้สู่ Nobu Hotel แห่งแรกในอิตาลี โดย Nobu Roma จะมอบประสบการณ์สุดพิเศษที่ชาวกรุงโรมและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติต่างก็โหยหา และเราทุกคนตระหนักถึงความรับผิดชอบอันใหญ่ยิ่งต่อแขกในภายภาคหน้าที่รอเราอยู่”
ด้านโนบุ มัตสึฮิสะ, โรเบิร์ต เดอ นิโร และเมียร์ เทเปอร์ ก็ได้แถลงว่า “กรุงโรมเป็นศูนย์รวมศาสตร์และศิลป์แห่งการประกอบอาหารอันโอชะ จึงเป็นทำเลในอุดมคติสำหรับแบรนด์ Nobu เรามีความยินดีที่ได้เป็นพันธมิตรกับคาร์โล อะแคมโปราในโครงการอันน่าตื่นเต้นนี้ และยินดีที่ได้เผยแพร่อาหารที่ขึ้นชื่อลือชาของ Nobu แก่ชาวกรุงโรมตลอดจนแขกจากทั่วโลก เรามีค่านิยมหลายอย่างเหมือนกับคาร์โล โดยเฉพาะเรื่องความสำคัญของการต้อนรับ โรมเป็นส่วนผสมสุดพิเศษระหว่างวัฒนธรรมชั้นสูง ศิลปะ แฟชั่น และสถาปัตยกรรมทางประวัติศาสตร์ เราจึงรู้สึกเป็นเกียรติที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งของอมตะนครแห่งนี้ผ่านการเปิดตัวโรงแรมที่น่าตื่นตาตื่นใจในครั้งนี้”
เทรเวอร์ ฮอร์เวลล์ ซีอีโอของ Nobu Hospitality ให้ความเห็นว่า “การเป็นพันธมิตรและความสัมพันธ์ที่ยืนยาวย่อมต้องใช้เวลาและความทุ่มเท และวันนี้ความวิริยะอุตสาหะของพวกเราก็ได้ผลิดอกออกผลแล้ว โดยส่วนตัวแล้ว ผมภูมิใจและตื่นเต้นอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับคาร์โล พันธมิตรใหม่ของเรา เขาไม่เพียงแต่มีหลักปรัชญาและค่านิยมใกล้เคียงกับเราเท่านั้น แต่เรายังมีความฝันและปณิธานร่วมกันในการสร้างสิ่งพิเศษที่ชุมชนโรมโดยรวมจะประทับใจ”
วิดีโอ – https://www.youtube.com/watch?v=2iWrZM_CrJw